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食品凍干機促進農產品加工發展

點擊次數:1556    更新時間:2021-08-27

2021年是“十四五"開局之年為加快農村經濟發展,保障農產品的順利銷售,國家政府逐漸加大推廣農產品加工,鼓勵發展農產品加工項目,國家對農產品加工一定的財政補貼。食品凍干機凍干機設備農產品食品冷凍干燥加工的技術應用是各種農產品精加工的一個重要生產加工設備,農產品通過食品冷凍干燥機加工處理后,能保持原有食品的營養和功能成分,凍干食品能在常溫下保存3~5年,方便保存和運輸,提升農產品的價值。

 

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傳統農產品加工有干制、糖制、腌制、罐藏、速凍、制汁、制酒等其中傳統干制方法有烘干、微波干燥、油炸干燥、等方法,這些容易造成食品營養成分流失、發生氧化褐變,保存時間短,更多需要低溫存儲和冷鏈運輸等難點問題。食品凍干機可以解決傳統加工難點問題,因為食品冷凍干燥機設備加工技術有以下特點:
  1)食品凍干機在低溫下運行干燥,不使農產品物料產生變性或失
    去生物活力營養成分損失很小。

2食品冷凍干燥機是在真空和低溫環境下干燥,生物的生長和酶
的作用幾乎無法進行,能好地保持物質原來的性狀。

3農產品真空冷凍干燥處理顏色、體型保持基本不變,物質呈海棉狀,無干縮;能快速復水,還原成原來的性狀。

4凍干機的凍干倉體是在真空環境運行,氧氣極少,因而凍干
農產品物料易氧化的物質得到保護不產生褐變

6)農產品食品在凍干機加工處理后能除去物質中95~99%的水分,
食品密封包裝后保存期長容易運輸。

 

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食品凍干機促進農產品加工發展拓紛凍干機制造工廠推出果蔬凍干機、肉類凍干機、牛奶凍干機、米飯凍干機、米粉凍干機、食用菌凍干機、咖啡凍干機和茶葉凍干機、鮮花凍干機等各種農產品凍干加工生產線,推進現代農產品加工發展。


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